Gâteau de crêpes facile

étape 1

Verser la préparation pour crêpes Le Moulin 1704 et le lait dans le bol.

étape 2

Mélanger la pâte obtenue avec le fouet jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.

étape 3

Dans une poêle à crêpe non-adhésive, verser la quantité désirée de pâte avec la louche. N’oubliez pas : plus elle est fine, mieux c’est !

étape 4

Repartir la pâte sur toute la surface en inclinant votre poêle sur elle-même. Laisser cuire d’un côté environ 1 minute.

étape 5

Vous pouvez maintenant retourner votre crêpe : à vous de choisir si vous utilisez une spatule ou si vous tentez de la faire sauter ! Puis, laisser cuire de nouveau 1 minute.

étape 6

Préparer la ganache : faire fondre le chocolat puis ajouter ensuite la crème et le sucre.

étape 7

Mélanger jusqu'à obtenir une ganache homogène et ajuster la quantité de sucre selon les goûts.

étape 8

Disposer une crêpe dans une assiette et étaler une couche de ganache par-dessus. Puis ajouter une crêpe par-dessus et ainsi de suite jusqu'à la dernière où on n'ajoute pas de ganache.

étape 9

Mettre au frais au moins 30 minutes pour que la ganache prenne.